肉片面筋菠菜 ◆材料◆猪瘦肉片、油面筋块各50克，菠菜100克。 ◆调料◆植物油、生抽、盐、料酒、水淀粉、葱末各适量。 做法： [1]将猪瘦肉片用水淀粉、盐上浆，...
肉末番茄 ◆材料◆猪瘦肉末50克、番茄150克。 ◆调料◆植物油、酱油、盐、白糖、淀粉各适量。 做法： [1]猪瘦肉末放入碗内入笼蒸熟；番茄洗净，切成片，两...
墨鱼仔黄瓜 ◆材料◆黄瓜片50克、墨鱼仔100克。 ◆调料◆红油、熟芝麻、酱油、白糖、盐、醋、豆豉酱、姜末、淀粉、料酒、香油、植物油各适量。 做法： [1]墨鱼...
许多父母在孩子的喂养上是很花心思的，只要听说什么东西可以健脑，就一股脑地让孩子吃，其实在健脑食物的选择上是要讲究科学性的，所以在为孩子安排健脑食物时应遵循一些准则： ...
你可知道，鸡蛋不仅营养丰富且浑身都是宝。小宝宝患病，家长们不要先想着吃药，鸡蛋的巧吃，也可以治疗宝宝的一些病症。 鸡蛋壳 宝宝食欲不振，可用鸡蛋壳炒黄后研成的细末，取0....
羊肉炒空心菜 ◆材料◆羊肉100克、空心菜75克。 ◆调料◆蒜、姜、植物油、料酒、淀粉、盐、沙茶酱、蚝油、白糖、香油各适量。 做法： [1]羊肉洗净，切片，加入料酒...
提醒一：宝宝不宜多吃鸡蛋 鸡蛋营养丰富，含有健脑的卵磷脂成分，但小宝宝并不适合多吃鸡蛋。 宝宝不宜多吃鸡蛋 婴幼儿吃鸡蛋四不宜 一、婴幼儿不宜过多吃鸡蛋。 ...
黑木耳煲猪腿肉 ◆材料◆猪腿肉块300克，水发黑木耳40克，红枣10克，桂圆、姜片、枸杞子各5克。 ◆调料◆清汤、盐、味精、料酒、胡椒粉各适量。 做法： [1]黑木耳...
宝宝缺钙时，最先出现的症状是颅骨软﹑囟门大，压颅骨有触乒乓球的感觉。严重缺钙时，可出现胸骨突起如鸡胸，下肢因长时间站立造成“O”形腿或“X”腿。除骨骼的变化外，还可出现夜...
鱼丝烩玉米 ◆材料◆净黄鱼150克、玉米100克、鸡蛋1个(取蛋清)。 ◆调料◆植物油、盐、鲜汤、干淀粉、水淀粉各适量。 做法： [1]黄鱼去皮、去刺，改刀切成片，清水...
很多人为了“明目”而经常摄入猪肝，还有不少幼儿园规定每周食谱都要吃一、二次猪肝，这些做法的主要理由之一是猪肝富含维生素A。可是，猪肝真的是维生素A的最佳来源吗？ 人体所需的维...
滑菇汆肉丸 ◆材料◆滑子菇250克，猪瘦肉泥50克，猪肥肉泥、胡萝卜片各10克。 ◆调料◆植物油、盐、鸡精、面粉、姜片、清汤、葱花各适量。 做法： [1]滑子菇洗净...
健脑食品简单地说，就是有益于大脑的食品。换句话说，健脑食品是构筑坚韧而耐疲劳的脑神经的食品。儿童健脑食品应做到科学、合理。尽量给孩子食用大量的天然野生动植物，它们富含大量保持着...
近日，一项以三个亚洲家庭为研究对象的研究报告显示，每天都给年龄为15个月至2岁之间的孩子吃鱼粥，结果发现，这些孩子体内汞水平高出正常水平的5倍。而即便相对较低的汞水平也会影响到小儿...
因为加工食品破坏了食物所含的有效成分，降低了营养价值。而食品添加剂中，往往加入不少化学物质，如人造色素、香料等，它们可引起变态反应，直接危害脑细胞，扰乱注意力。儿童最好不吃腌制...
在母乳喂哺4-6个月至1岁左右断奶之间，是一个长达6-8个月的宝宝从吃奶到吃成人饭菜的过渡期。爸妈们都乐于为宝宝们购买或自制各种各样营养美味的辅食，以期望宝宝们健康长大，...
糊涂之举1：吃鸡蛋多多益善 有家长以为，鸡蛋富有宝贝生长发育最需要的高蛋白，所以给宝贝吃再多鸡蛋都不怕。 明智之举：以6个月前的宝宝为例，他们的消化系统还未发育成熟，鸡蛋...
《国际癌症杂志》曾刊出的一份研究报告显示，成年女性患乳腺癌的几率可能与她们幼年时期的饮食习惯有关。 该报告是哈佛大学医学院的卡琳·米歇尔斯博士等人发表的。他们...
■健康饮食是什么样的 首先，健康食品是尽量“原始”的食品，也就是说新鲜的、没有经过太多加工的。商店那些颜色鲜艳、看上去美味可口的炮制过的食品，用的油往往没有自家的好，用的盐...
牡蛎南瓜羹 ◆材料◆南瓜400克、鲜牡蛎250克。 ◆调料◆盐、味精、葱、姜各适量。 做法： [1]南瓜去皮、瓤，洗净，切成细丝；牡蛎洗净，切成丝；葱、姜分别洗净，切...