胡萝卜是一种质脆味美、营养丰富的家常蔬菜，李时珍称之为菜蔬之王。美国科学家的最新研究证实：每天吃两根胡萝卜，可使血中胆固醇降低10%~20%；每天吃三根胡萝卜，对预防心脏疾病和肿瘤有...
宝宝5个月大，可以吃鱼了，可我又担心鱼刺会刺伤孩子，请问在吃鱼时要注意什么？宝宝适合吃什么样的鱼？ 鱼肉营养丰富，不能因为怕卡到鱼刺就不给宝宝吃鱼，只是在吃鱼时要注意两点： ...
西瓜果肉水分较多，且味甜，是人们夏季生津止渴的佳品。但是购买西瓜不慎，也可导致人体中毒。通常，人们称这种西瓜为毒西瓜。 毒西瓜的毒性来源于瓜农施用过量的激素(催熟剂、膨大剂)...
炎热的夏天，宝宝开始不爱吃饭了。如果选择一些清凉蔬菜，再加上妈妈的巧手制作，不仅能增加宝宝的进食兴趣，还能有效减少热痱等暑热症状发生。 以下是四道丝瓜菜肴，孩子们可以一边体...
据台湾“中国时报”报道，孩子的吃饭问题经常是最令家长烦恼的事。一般来说，厌食是指小朋友较长时期的食欲不振或是食量减少，甚至是讨厌进食的一种脾胃病症，是目前小朋友常见的病症之一，...
鸡蛋被认为是营养丰富的食品，含有蛋白质、脂肪、卵黄素、卵磷脂、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质，其中卵磷脂和卵黄素是婴儿身体发育特别需要的物质。但是，吃得越多就越好吗？不...
每年到了8月份，水果大丰收的季节就开始啦，桃、白兰瓜、猕猴桃……用这些水果为宝贝做一些好吃的辅食，宝贝一定喜欢！ 甜桃泥 原料：甜桃4个，凉白开水适量。 制作：先将桃...
爽口西芹 原料：粉丝、小黄瓜、火腿、1个鸡蛋、香菜 制作： 1.用热水将粉丝泡至透明状，再以冰水浸泡冷却，然后将粉丝的水分沥干，切适当长度备用； 2.小黄瓜去蒂切丝； ...
一般儿童和女性在空闲的时候都爱吃一些零食，而大多数青年男性不太爱吃，这实际上是由于生理特点所致的，不过，有些零食无论男女都应该吃一些，特别是在正餐之后，这有利于身体健康。 ...
常吃馒头、面包，孩子不缺锌 大多数人以米、面为主食已经是一种习惯，但实际上在米、面中存在一种叫做植酸的物质，它能够与锌元素结合，形成化合物，使得人体无法正常吸收锌元素，导致...
据台湾中广新闻网报道，美国的研究显示，西瓜冰镇后，营养成分会损失，如果从营养的角度考量，没有切开的西瓜，还是不冰比较好。 美国俄克拉荷马农业研究实验室的研究发现，西瓜在有空...
据美国侨报报道，一项新的研究显示，儿童们喜欢吃肉和吃鱼的饮食习惯是从父母那里遗传的，而对蔬菜和甜点的口味则更多的是通过后天培养的。 英国癌症研究会的研究人员说，这是第一次对...
第一环节：选对补钙食物 食补胜于药补，可哪些食物堪当此任呢？比较起来，无论就钙的含量或者吸收率来看，奶类才是最佳来源，母乳最优，其次是配方奶，再后是鲜奶。以半岁内的小宝宝为...
给宝宝吃水果要讲个科学适度，否则，在给宝宝带来口福的同时，也会带来祸患———水果病。年轻妈妈可一定当心哦！ 菠萝中含有一种菠萝蛋白酶，可以导致一些幼儿过敏，出现四肢及口唇发...
天气炎热会使宝贝胃口不佳，爽胃的小点心可以增进宝贝的食欲，请妈咪跟我学一手吧！ 甜薯果泥(适合8个月以上) 原料：熟李子2只，熟杏子2只，红薯半块，儿童蜂蜜和牛奶少许。 ...
蔬果摄取不足的问题，一直是困扰新手爸妈的一大难题。蔬果在饮食中，可以提供丰富的维生素、矿物质及纤维素，是维护孩子正常发育所不可或缺的食物；虽然它们无法提供身体所需的能量，但却是...
柑橘中含有大量橙黄色的胡萝卜素，孩子多吃柑橘后，胡萝卜素被大量吸收入血液，导致血液中胡萝卜素浓度过高，而出现皮肤黄蜡现象，称为“橘黄病”。 患“橘黄病”的孩子，皮肤黄蜡主要...
伴随工业化发展的进程，农药、饲料、快餐制作等工业手段越来越多地应用于我们的食品。它没有为我们的食品带来细菌和病毒，却带来了更为危险的，尤其是危害儿童健康的物质，如饲料中添加的抗...
适时给宝宝添加蛋白质 蛋白质对身体各个器官组织的形成相当重要，因为人体的肌肉、骨骼、皮肤，甚至负责生化反应的酵素、荷尔蒙及决定遗传基因的DNA，都必须以蛋白质作为原料。 ...
铁锅烧扇贝加血橙汁 在锅里用文火干煎茴香、芫荽和黑胡椒籽2分钟左右，直到香气四溢。凉后研磨，加入辣椒粉、芥末、糖、柠檬蓉和盐搅拌。 用清水冲洗扇贝然后拍干。将其卷起放入...