夜盲者，夜间视力极差，在黑暗中不能看到物体。有两种性质完全不同的眼病，都可出现夜盲症。一为遗传病所致的视网膜色素变性，传统医学对此无特殊疗法。近年国外通过“基因工程”置换患者有...
现在有很多父母认为小食品就是儿童食品，因此喜欢购买小食品给自己的孩子吃。儿童营养学家认为，儿童食用过量的小食品，对孩子的健康只会有害无益。 据了解，目前海口市面上的小食品花...
现在，2岁的孩子不会自己吃饭，不会咀嚼的现象越来越普遍，用一个多小时吃完一餐饭的大有人在，有的2岁孩子只能吃软软的“婴儿餐”。孩子的吃饭问题困扰着年轻的父母。 进了托儿所以后...
每位家长都想自己的孩子变得更聪明，原来，除了后天学习努力外，饮食也可助孩子长智慧！ 早餐 科学家通过实验发现，早餐吃稀饭、炒面、甜面包等碳水化合物，由于糖和淀粉含量 ...
由于瘦肉精的祸害，猪肝被很多人逐出食谱。近期，市场推出了带有电子标签的品牌包装猪肝，供人们放心选购，猪肝终于有望重回餐桌了。 中医食疗学认为，猪肝味甘性温，有补肝、养血、益...
南京东南大学附属中大医院皮肤科就诊的痤疮患者中，不少竟是十来岁的孩子。皮肤科副主任王飞博士说，最近差不多每天都会接诊三五例此类患者，女童多些。王博士认为，这么小的孩子患痤疮，可...
慧眼识粗粮 浓香的玉米、金灿灿的小米粥、清香的毛豆已经成为餐桌上的新宠，在吃惯了细米白面后，被认为营养更丰富的粗粮开始受到青睐。专家认为，五谷杂粮是每日饮食的基础，也是预防...
我儿子今年8岁，他的体质一直不好。小时候得过哮喘，始终没有根治。冬令进补的时节又要到了，我也想让儿子补一补，希望他身体能好起来。 请问，小孩子能进补吗？有什么讲究吗？ ...
目前补钙观念已经深入人心，一些家长为了能为孩子补足钙，干脆就给孩子喝高钙奶。其实，这样做适得其反。 婴幼儿所需钙的最主要、最好的来源是奶，一般来说，如果采用母乳喂养，在乳母...
近年来，以儿童为主要消费对象的食品如雨后春笋般涌现，儿童食品在孩子们膳食中的比例越来越大，但如何为儿童选择食品，还存在着不少问题。 1.分不清乳制品与乳酸菌饮料。饮料与牛奶是...
1.蔬菜要尽量采用旺火快炒，可减少维生素c的损失。西红柿经油炒三、四分钟，维生素保存率达94%，大白菜油炒15分钟左右，维生素c的保存率仅剩57%。为使菜梗易熟，可在快炒后加少许水闷熟。如...
包括麦当劳和汉堡王在内的美国7大快餐连锁企业28日又遭到了诉讼。美国一个医生组织控告，这些企业出售的烤鸡制品中含有“危险的致癌物”。 美国医师医药责任协会是在加利福尼亚州提出...
秋季空气干燥，水分较少，人体容易出现咽干鼻燥、唇干口渴，咳嗽无痰、皮肤干燥等秋燥现象，若能每天坚持食用一定量的梨，对付秋燥会有意想不到的作用。 湖北省中医院呼吸内科田正鉴教...
牛奶，其实有更科学的喝法。很多人未必晓得，成人喝牛奶时摄入量最多的却是用场不大、反而添乱的乳糖。中科院上海营养科学研究所客座研究员、特聘高级工程师颜贻谦最近领衔发明的“牛奶去糖...
秋冬干燥易上火，所以有些宝宝的“烂嘴角”现象就被自然而然地归为是“秋燥惹的祸”。可北京大学第一医院妇幼保健院的陈建军护士长认为，“烂嘴角”在秋天出现较多，这固然与秋季人们的皮脂...
在现实生活中，有一些女青年特别喜欢以面包作为早餐，经常食用，但是意大利科学家进行的一项医学研究结果显示，大量食用精制谷物，尤其是面包以后，患肾细胞癌的风险会相应升高。 这项...
如果您家的菜蓝子里，经常有绿色、红色或黄色的蔬菜，如胡萝卜、油菜、甜著、鲜老玉米；如果您家的果盘里，常有黄颜色的水果，如柑、桔、杏、哈密瓜，您的孩子食用了，就能从这些果蔬中得到...
浙江省杭州市解放路赵女士：我的儿子已经13个月大了，最近奶奶常给宝宝喂花生，虽然奶奶是嚼过了之后才喂进宝宝嘴里，但我还是很担心会噎住孩子。并且我在报纸上经常看到孩子会被异物卡住的...
很多幼儿都有挑食的不良习惯，不喜欢吃粗粮，不喜欢吃绿叶蔬菜，如芹菜、韭菜、油菜、香菜、小白菜等；不喜欢吃青椒、茄子、胡萝卜；不喜欢吃虾皮、紫菜、菌类等食品。 针对这些现象我...
准备时间：10分钟 烹饪时间：15分钟 特色： 木瓜不仅可以单吃，还可以搭配其他物品做出佳肴，加之它有清凉、滋补、美容等种种优点，配海鲜更棒。 用料： 白米饭10...