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  • 腊八粥

      工艺:煮口味:原本味食用:主料:150克   辅料:25克 25克 25克 25克   调料:10克   烹饪方法   1.将红枣、花生仁、大豆、莲子洗净泡发。   2.将糯米洗净水泡一夜。   ...

  • 家常烙饼

      工艺:生煎口味:清香味食用:主料:500克   调料:75克   烹饪方法   1. 面粉用水调成较软的面团,搓揉均匀后,用面粉棍擀成圆形薄片,再用手常扯面皮,使面的劲力加强,嚼劲较大...

  • 小麦粥

      工艺:煮口味:甜味食用:主料:100克 60克   调料:10克   烹饪方法   将小麦洗净后,加水高火8分钟煮熟,捞去小麦取汁,再加入粳米、大枣同煮,高火12分钟熬至软烂即可。   ...

  • 黄瓜粳米粥

      工艺:煮口味:清香味食用:口感:   主料:60克 100克   烹饪方法   1. 将黄瓜洗净切成圆片。   2. 将粳米淘洗干净放入锅中,加水适量,旺火煮沸,小火继续熬成粥。   3. ...

  • 奶黄包

      工艺:蒸口味:原本味食用:   烹饪方法   1.将面粉、干酵母粉、泡打粉、白糖放盛器内混合均匀,加水250毫升,搅拌成块,用手揉搓成团,放案板上反复揉搓,直至面团光洁润滑即可。 ...

  • 什锦水果沙拉

      工艺:拌口味:果汁味食用:主料:150克 200克 100克 150克 100克   调料:300克   烹饪方法   1. 将火龙果、鲜菠萝、香橙、草莓、香蕉洗净;   2. 切成大小一致、均匀的小丁,...

  • 香菇素包

      工艺:蒸口味:咸鲜味食用:口感:   主料:500克 200克   辅料:250克 60克 100克 3克   调料:5克 2克 5克 20克 15克   烹饪方法   1.将面粉加酵母、温水,和成面团,放在...

  • 松子粥

      松子粥   工艺:煮口味:清香味食用:主料:100克   辅料:15克   调料:8克   烹饪方法   1. 粳米淘洗干净,用冷水浸泡半小时,捞出,沥干水分;   2. 松子仁洗净切碎...

  • 酪梨芋头粥

      工艺:煮口味:咸鲜味食用:主料:100克   辅料:10克 80克 80克   调料:2克 10克   烹饪方法   1. 粳米淘洗干净,用冷水浸泡半小时,捞出,沥干水分;   2. 锅内加入约1...

  • 胡萝卜粥

      工艺:煮口味:清香味食用:主料:100克 100克   烹饪方法   将胡萝卜洗净,切碎,与粳米同入锅内,加清水适量,煮至米开粥稠即可。   用法:早、晚餐温热食。   制作提示  ...

  • 奶油南瓜粥

      工艺:煮口味:清香味食用:主料:300克   辅料:10克 10克 20克   调料:5克   烹饪方法   1. 把南瓜剖成4份,取出南瓜籽,用保鲜膜包起来,放进微波炉中加热10分钟;   2....

  • 七草粥

      工艺:煮口味:清香味食用:主料:100克   辅料:15克 15克 15克 15克 15克 15克 10克   调料:5克   烹饪方法   1. 七草分别洗净,切碎备用;   2. 米洗净沥干水分;   ...

  • 牛奶花椰菜泥

      工艺:拌口味:清香味食用:主料:20克   调料:20克   烹饪方法   1.花椰菜清洗干净,放入开水中氽烫至软。   2.将沥干水分的花椰菜剁成碎末。   3.最后花椰菜末放入准备好...

  • 油煎腐皮卷

      工艺:熟煎口味:咸鲜味食用:口感:   主料:100克 100克 100克 100克 50克   调料:60克 15克 15克 3克 5克 1克 5克 2克   烹饪方法   1.将豆腐干、笋肉、水发香菇洗净,切成...

  • 奶汁芦笋

      工艺:煮口味:奶汤咸鲜食用:主料:300克   辅料:240克 45克 10克   调料:15克   烹饪方法   1. 青芦笋150克、白芦笋150克削去老根部切成约5厘米的长段,太白粉放入鲜奶中调...

  • 棒棒沙拉

      工艺:煮口味:咸鲜味食用:主料:50克 10克 10克   调料:3克 4克   烹饪方法   1. 去除芦笋的叶鞘,并将根部较硬的部分切除,切成原长度的一半,煮熟。   2. 胡萝卜切成8厘米...

  • 玉米牛奶浓汤

      工艺:汆口味:甜味食用:主料:20克 30克 10克   调料:5克 1克   烹饪方法   1. 玉米和牛奶倒入锅内加热,以盐调味。   2. 沸腾后倒入太白粉(淀粉)水,稍微勾芡,盛入碗内...

  • 三宝素粥

      工艺:煮口味:咸鲜味食用:主料:100克 50克 80克   辅料:5克   调料:5克 2克 1克   烹饪方法   1. 鲜草菇洗净,和姜丝一起放入锅内氽水,冲洗后沥干水分。   2. 甘笋粒...

  • 草菇煮豆腐

      烹饪方法   1. 将草菇泡软,豌豆若为冷冻品,需先解冻,豆腐切成约厚1厘米,长3厘米正方形,沥干水。   2. 下油1汤匙,将豆腐煎至金黄色,放在盆子里。   3. 再起镬,下油2汤匙,...

  • 裙带菜马铃薯饼

      烹饪方法   1. 将裙带菜切碎后,用热水烫过,马铃薯煮熟后,去皮,趁热压成薯泥。   2. 在薯泥中加入裙带菜和盐搅拌均匀,做成2个小汉堡肉的形状,均匀地沾上淀粉。   3. 平底锅中...

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