有妊娠期糖尿病史的妈妈，产后血糖容易波动，很多人以为 “控糖就要饿肚子”，甚至不敢吃主食，生怕血糖升高。但其实，产后控糖不用这么极端，只要掌握 “粗细搭配、少食多餐、选对食材” 的原则，既能稳定血糖，又能保证乳汁营养，还不用饿肚子。
首先是 “主食选对，血糖不飙”。控糖妈妈的主食不能只吃白米饭、白面条，要换成 “粗细搭配” 的组合。比如早餐吃 1 小个全麦馒头 + 1 杯无糖豆浆;午餐吃半碗杂粮饭(大米 + 燕麦 + 藜麦按 2:1:1 比例煮)+1 份清蒸鱼 + 1 份炒时蔬;晚餐吃 1 小碗杂蔬鸡肉粥(大米 + 小米 + 鸡胸肉 + 胡萝卜 + 青菜)。这样的主食组合，升糖指数低，还能提供持久能量，避免餐后血糖骤升骤降。
其次是 “蛋白质选对，饱腹又控糖”。蛋白质能延缓胃排空，帮助稳定血糖，控糖妈妈每天要保证足够的优质蛋白摄入。比如上午加餐吃 1 个水煮蛋 + 1 小把原味坚果(核桃、杏仁，每天不超过 10 颗);下午加餐吃 1 盒无糖酸奶 + 1 个小苹果;正餐时搭配瘦肉(鸡胸肉、牛肉)、鱼虾(鲈鱼、鳕鱼)、豆制品(豆腐、豆干)，既能饱腹，又不会让血糖波动太大。
最后是 “蔬菜多吃，选对种类”。控糖妈妈每天要吃够 300-500 克蔬菜，尤其是绿叶蔬菜。比如菠菜、油麦菜、生菜可以凉拌或清炒;西兰花、菜花可以焯水后凉拌;冬瓜、黄瓜可以煮汤或凉拌。但要注意，土豆、红薯、山药这类 “淀粉类蔬菜”，吃了之后要减少主食量，比如吃了 1 小块蒸红薯，就要少吃半碗米饭，避免碳水化合物摄入过多。
产后控糖不是 “苦行僧”，不用完全拒绝碳水，也不用饿肚子。只要合理搭配食材，少食多餐，既能稳住血糖，又能给宝宝提供营养充足的乳汁，做个 “健康又不委屈” 的控糖妈妈。
