产后妈妈常被“没胃口”困扰——面对一桌油腻的月子餐,明明肚子饿,却提不起筷子。别急,这不是矫情,而是激素波动和消化功能减弱在作怪。但吃对了,胃口和营养可以兼得!
选对食材:清淡≠没滋味
扔掉那些重油重盐的汤汤水水吧!新鲜的山药、南瓜、胡萝卜,自带清甜,蒸煮后软糯好消化;鸡肉、鱼肉切成薄片,简单清蒸就能鲜嫩不柴。试试山药小米红枣粥 :小米暖胃,山药健脾,红枣添一丝甜味,喝下去整个人都舒坦了。或者来份清蒸鲈鱼 ,撒点葱丝淋点酱油,蛋白质满分还不腻口。
酸味食物是“秘密武器”
老祖宗的智慧不可小觑——适当酸味能唤醒味蕾。番茄蛋花汤酸甜开胃,鸡蛋还能补蛋白;饭后加餐来几片蒸苹果或一小碗常温酸奶,既能助消化,又不会凉到肠胃。不过山楂虽好,产后不宜多吃,泡水时放两三片足矣。
少食多餐,肠胃不抗议
把三顿大餐拆成5-6顿小餐,每餐七分饱。正餐之间加个“小插曲”:一碗酒酿圆子(酒酿煮开后酒精挥发,放心吃)、半根蒸香蕉,或者几颗煮熟的菱角,既能垫肚子,又不会增加负担。
记住,月子餐不必苦大仇深。用对方法,吃得舒服,妈妈恢复快,宝宝的口粮也更充足。毕竟,快乐的妈妈,才是最好的月子“补品”!