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儿童美味食谱:芡实鲫鱼汤
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  宝宝在春末夏初时饮食调养应如何进行呢?宝宝在此万物生机萌发的季节亦是生机勃勃,身体各部组织器官功能活跃,活动量增加,故应供给宝宝足量的营养物质,并应根据宝宝的体质特点和食物的性味功能制作一些平补脾肺、滋养强壮的饮食。

  芡实鲫鱼汤:

  功效主治:补气、健脾、固肾,适合于脾胃弱、食欲不振、大便不调的小儿或一般儿童日常食用,能健脾开胃。 

  材料:芡实15克、淮山10克、鲫鱼1条(约150克)。

  制作:鲫鱼去鳞、鳃及内脏,用少许食油在铁镬内煎至淡黄色,然后与芡实、淮山同放入沙锅内,加适量清水,煲1小时,以食盐调味,即可食用。


编辑:王晓芳
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